2010年7月12日

小石原ポタリーの器

器選びは料理をする上でも大きなモチベーションになると自分では思っている。

何がいいものなのかわからないとの声が聞こえてきそうですが、どれを選ぶよりはじめは何が好きかで

選ぶほうが自然だと思うのです。

そうすると器は毎日使うものですから自然と気持ちも乗ってくるというもの。

料理をはじめるにあたってまずは器選びからはじめてみませんか？

小石原ポタリーは九州の小石原の１５の窯元とフードコーディネーター・長尾智子さんの

ディレクションにより生まれた器のシリーズです。

『飛び鉋』（とびかんな）や『刷毛目』（はけめ）といった伝統技法を生かしつつ

ひとつひとつ手作りされる器は日々の料理を美味しくする器。

一見、和食が合いそうなこの器はどんな料理とも相性がよく素朴な中にもモダンな佇まい。

現在のラインナップはスープボウル・パン皿・浅鉢・平皿・カップ・ピッチャー・蓋付きポット。

意匠は窯元それぞれが特徴をいかし異なるものとなっているのも魅力のひとつです。

今後もラインナップは少しずつ増えて行く予定。

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