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モンブラン～なショートケーキ♪

日に日に秋が深まり、何を食べても美味しい時期になってきました。もちろん何を飲んでも。。。果物も、本当に秋のフルーツはみんな美味しい！ぶどう、なし、柿など種類も豊富で食べ比べです！でもこの時期いちごは本当に大変です。もちろん春を代表するフルーツですが、ケーキ屋さんの大イベント！！クリスマスに向けて１１月末頃からもいちごがたくさん出回ります。が、それまでの時期はちょっと酸味のきつい小さいいちごでがんばらなくてはいけません。やはりいちごのケーキは人気！！
でも、そうだな。。この時期のショートケーキでくり、くりのモンブランのせちゃおう！！とおもって私が習っているエスコヤマのシェフのページをみていたら、まさに！！モンブランがのったショートケーキを発見。早速本日作ってしまいました。中にも栗の渋皮煮をいれてサロンドールのふんわりしっとりロール生地で巻き上げたやわらかショートケーキです。トッピングにモンブランクリームと和栗たち。モンブランもショートケーキも食べたい欲張りさんにもオススメの秋のショートケーキができあがりました！

ちょっと気まぐれですが、カット売りをしております。是非秋を満喫～～するケーキをティールームでまたはお誕生日などにお楽しみくださいね。カラメルティーとの相性は抜群でした。

モンブランショートケーキ　ホール3800円～　1カット420円
 

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