- ブログトップ
- Two months before christmas
Two months before christmas
明日はﾊﾛｳｲﾝ！！そして明後日からは１１月。毎年恒例ですが、この時期お菓子屋さんは本当に駆け足です！！今週も駆け足な感じで♪お菓子作りをしながら、そして恒例のクリスマスケーキの撮影などが続けてありました。今年サロンドールはチョコレートに凝っています。
毎年ビュッシュドノエルショコラにもチョコレート好きの方からたくさんご注文をいただくのですが、今年２０１０年は丸いチョコレートケーキを作ります！
その名も「ショコラ･ド･ショコラ･ノエル」
バターをつかわないふんわりココアのロール生地に、砂糖を全く使わないチョコレートのガナッシュを交互に重ねて、表面は懐かしいちょっとパリッと！！したチョコレートを流してココアで仕上げました。
飾りもシンプルに！！
お酒は使っていないのでお子様でも安心してお召し上がりいただけますし、コニャックやブランディーなどと薄く切ったチョコレートケーキでクリスマスディナーを締めくくっていただくのも素敵です。
写真はfitの撮影用に作ったスペシャルバージョンです。お渡しはココアのかかった粉砂糖のツリーがシックなデザインでお届けいたします。
１６ｃｍ×５ｃｍ（高さ） ４２００円（税込み）
お申し込みは１２月よりサロンドールにて始まります！！
- 2010年10月30日 |
- コメント(0) |
- トラックバック(0) |
- ↑トップ
コメントを書く
トラックバック(0)
トラックバックURL:
- 12/4/26
急に春本番？そしてGWへ - 12/3/30
4月のお菓子教室のお知らせです！ - 12/2/17
まだまだ寒い２月ですが！ - 12/2/08
春色バレンタインマカロン！ - 12/1/23
2月のお菓子教室は！
- お世話になっております。 先日は美味しいバースデーケーキをあ...（アイリンク牧田）
