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黒米ロールで節分を迎える♪

明日から２月。お正月を過ぎての旭川の１月は本当に雪が多く寒かったですね。まだまだ今日も雪や寒さが大変な地域もあります。雪かき等本当にお疲れ様です！！

そして２月４日は立春。前日の節分に邪気をはらって春を迎える準備をするというもののまだまだ旭川も春は遠しという感じです。
でも節分の豆まきは年中行事。鬼の面をかぶってもらい家の中に豆を撒きます。歳より一つ多い豆と食べて息災を願います。
節分にロールケーキというのも最近のはやり。太巻きやロールなど関西の風習が北海道にも広まっています。サロンドールでもいつものプレミアロールケーキに、節分バージョン？？を登場させます。
上森米穀店からとても珍しい黒米粉をいただきました。本当に黒いのですが、やはり黒米を食べた時のように少し餅米のようなもっちり感のあるロールケーキに仕上がりました。コンデンスミルクのふんわりと甘い白いクリームをふわりと巻きあげた２日と３日４日の３日間の限定品です！！
是非節分のおやつにいかがですか？

黒米ロールケーキ（限定販売）　１２００円　　（カット売り２００円もございます）
 

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