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おひな祭り大好き♪

暖かさと寒さが一進一退のような今週でしたが、きっと春は近くまでやってきているのでしょうね。でも昼は溶けている道路も夜はツルツル。運転をする方は気をつけましょう！！

さてすり抜けていくように２月も終わりかけて来週３月３日はおひなまつり。「桃の節句」です。女の子、女性にとってはなんだか特別にうきうきする日ですね。祝日ではないのに・・・。

サロンドールでも今週のケーキ教室は春を意識したフランス菓子メニューを作りました。写真のように少し手の込んだヘーゼルナッツとフッレッシュイチゴのアントルメ（ホールケーキ）です。色合いも柔らかいニュアンスでとても春らしい一品。少し手間はかかりますが、その甲斐のあるお菓子に生徒さんも喜んでいただきました。おひな様用にはすこしアレンジしてグリーンとピンクのフランス菓子にしあげております。桃の花を飾れば日本茶にも紅茶にもあう春の香りのケーキです。

もう一つは欲張りにショートケーキにカスタードクリーム入りのプチシューをのせてフレッシュイチゴで飾ったおひな様デコレです。こちらもベテランかつ若手スタッフのTさんがすてきに仕上げた横から味見したいな～と思うかわいいおいしいケーキです。

どちらのケーキも直径１６ｃｍ（５～６人用）でアントルメは３８００円、おひなさまデコレは４０００円です。
ご予約もいたしておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ！（０１６６－２６－６６２６）
 

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